Trong những năm đầu đời, dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc hình thành nền tảng sức khỏe và trí tuệ cho trẻ. Trong số các dưỡng chất thiết yếu, DHA thường được nhắc đến như một thành phần quan trọng giúp phát triển trí não và thị lực.
Nhưng DHA là gì? Và liệu nó có thực sự quan trọng đến mức không thể thiếu trong giai đoạn phát triển của trẻ nhỏ? Cùng tìm hiểu cùng Moki Mart dưới bài viết này nhé!
DHA là gì?
- DHA có tên gọi đầy đủ là Docosa Hexaenoic Acid – một acid béo thuộc nhóm omega-3. DHA cần thiết cho sự phát triển trí não, thị giác, tăng khả năng miễn dịch, giảm nguy cơ phát triển dị ứng của trẻ.
- DHA (Docosa-Hexaenoic-Acid) là acid béo không no cần thiết thuộc nhóm acid béo Omega-3 (acid béo không no có 22 carbon, 6 nối đôi, nối đôi đầu tiên ở vị trí carbon số 3), ngoài ra thuộc nhóm này còn có các tiền tố DHA, đó là Acid béo alpha-linolenic (ALA, 18 carbon, 3 nối đôi, nối đôi đầu tiên ở vị trí carbon số 3)
- Ngoài các acid béo thuộc nhóm omega-3, còn phải kể đến acid béo không no omega 6 (Arachidonic acid-AA, 20 carbon, 4 nối đôi, nối đôi đầu tiên ở vị trí carbon thứ 6). Những acid béo không no cần thiết này cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được mà phải đưa vào từ nguồn thực phẩm.
DHA nên bổ sung như thế nào cho đúng
Năm 2010, Tổ chức FAO đã đưa ra nhu cầu khuyến nghị như sau: Trẻ 0-6 tháng DHA cần 0.1 - 0.18% năng lượng/ngày; Trẻ 6 – 24 tháng DHA cần 10 – 12 mg/kg cân nặng/ngày; Trẻ 2 – 4 tuổi: 100-150 mg (DHA + EPA)/ngày; Trẻ 4 – 6 tuổi: 150 – 200 mg (DHA + EPA)/ngày; Trẻ 6 – 10 tuổi: 200 – 250 mg (DHA + EPA)/ngày.
- Nhu cầu DHA của trẻ bắt đầu ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Do đó, khi mang thai các bà mẹ cần ăn nhiều các loại cá (cá ba sa, cá ngừ, cá thu… và dầu thực vật), nguồn omega-3 thiên nhiên quan trọng giúp đưa DHA vào bào thai. Khi chào đời, nguồn DHA trong sữa mẹ sẽ giúp trẻ phát triển trí tuệ tốt.
- Bổ sung sữa bột với hàm lượng DHA khoảng 200mg/ngày để có thể cung cấp đủ DHA cho trẻ ngay từ trong bụng mẹ.
- Trẻ đẻ non và sơ sinh bình thường đòi hỏi phải cung cấp đủ DHA bởi trẻ không có khả năng chuyển tiền tố DHA từ dầu thực vật, hay các thức ăn thay thế khác sang loại acid béo cần thiết này. Sữa mẹ cung cấp đủ DHA cho trẻ, vì vậy việc cho con bú hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu và cho con bú kéo dài tới 24 tháng là rất quan trọng.
Với trường hợp bé không được bú sữa mẹ hoặc sữa mẹ không đủ thì phải bổ sung DHA từ nguồn dinh dưỡng khác như sữa được làm từ công thức DHA hoặc các loại thực phẩm thay thế sữa mẹ có bổ sung DHA.
DHA có tác dụng gì cho trẻ?
Sự phát triển thị giác
Trong giai đoạn mang thai và những năm đầu đời của trẻ, DHA tích lũy trong võng mạc - trung tâm tổng chỉ huy khả năng nhìn của mắt. Vì thế, DHA chiếm tỉ lệ rất cao trong võng mạc và đóng một vai trò quan trọng cho sự phát triển thần kinh thị lực, giúp hoàn thiện chức năng nhìn ở trẻ.
Sự phát triển trí não
DHA cũng rất cần thiết cho sự phát triển của não bộ vì acid béo này chiếm tỉ lệ rất cao trong chất xám giúp tạo ra trí thông minh. Vai trò DHA ở trẻ còn kích thích độ nhạy của các neuron thần kinh, giúp dẫn truyền thông tin nhanh và chính xác. Các bé bị thiếu DHA trong quá trình phát triển sẽ có chỉ số thông minh (IQ) thấp hơn những bé được hấp thụ đủ. Có nghiên cứu cho thấy trẻ được bú sữa mẹ và có chế độ dinh dưỡng đầy đủ DHA sẽ đạt chỉ số IQ cao, đồng thời tỷ lệ chậm phát triển hệ thần kinh giảm thấp.
Sự phát triển thể chất
DHA còn có liên hệ chặt chẽ với chu vi vòng đầu, cân nặng và chiều dài của trẻ sơ sinh. Bổ sung đầy đủ DHA cho thai nhi sẽ hỗ trợ các mạch máu phát triển tốt, có thể làm giảm tỷ lệ suy nhược sau khi sinh và bé sẽ nặng cân hơn. Ngay sau khi chào đời, trọng lượng não của em bé được chứng minh là tương đương với khoảng 70% trọng lượng não của người trưởng thành. Vì thế thai nhi trong tử cung đòi hỏi phải được cung cấp một lượng DHA lớn để đáp ứng với sự tăng trưởng của bộ não giai đoạn thai nghén và những tháng đầu đời.
Những lợi ích khác
Ngoài ra, vai trò DHA ở trẻ còn bao gồm tăng khả năng miễn dịch, từ đó giảm nguy cơ hình thành các phản ứng dị ứng. Ở trẻ lớn và người trưởng thành, DHA sẽ phát huy tác dụng giảm cholesterol toàn phần, triglyceride máu và LDL-cholesterol (cholesterol xấu) giúp phòng ngừa xơ vữa động mạch cũng như bệnh nhồi máu cơ tim. Nhóm Acid béo omega-3 còn bảo vệ cơ thể chống lại đột quỵ và giảm viêm khớp.
Những thực phẩm chứa nhiều DHA
Thực phẩm có nhiều DHA bao gồm:
- Các loài cá biển: Cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá bơn … là các loại cá có chứa hàm lượng lớn DHA.
- Nội tạng động vật: Gan và mỡ cá
- Lòng đỏ trứng gà: Đây là thực phẩm giàu DHA cho bé. Chỉ nên ăn trứng đã chín hoàn toàn.
- Sữa chua, các loại sữa bột có bổ sung DHA.
-Các loại hạt: Hạnh nhân, óc chó, đậu phộng …
- Rau xanh: Súp lơ, bí ngô, bắp cải, cải xoăn, cải xoong.
- Vitamin: Kẹo neo kid Omega3 DHA, Dha Bio Island Hộp 60 Viên Của Úc, Dekabon D3K2DHA – Tăng hấp thu canxi, Kẽm DHA Ocecri 30ml Ancare , DHA Drops, bé, Gummies Canxi Neo Kids
Hướng dẫn bổ sung DHA đúng cách cho bé
Các chuyên gia khuyến nghị rằng nên cho bé uống DHA trong lúc ăn. Việc kết hợp DHA với các chất béo trong thực phẩm giúp tăng cường sự hấp thu của DHA. Mẹ nên xây dựng thực đơn bổ sung DHA cho bé từ các loại thực phẩm giàu DHA như cá, hạt, trứng và sữa. Nếu bé biếng ăn, mẹ nên tham khảo việc cho bé uống sữa bổ sung DHA hoặc thực phẩm bổ sung DHA theo sự tư vấn của bác sĩ. Phụ nữ mang thai cũng nên bổ sung DHA để đảm bảo sự phát triển của thai nhi.
“Việc bổ sung DHA giúp bé đạt điểm IQ cao hơn và có giấc ngủ ngon hơn.”
Như vậy, việc bổ sung DHA cho bé là rất quan trọng để đảm bảo sự phát triển toàn diện và tăng cường trí tuệ của bé. Theo khuyến nghị của các chuyên gia, mẹ nên chia làm 2 đến 3 đợt trong vòng 1 năm để bổ sung DHA cho bé. Tuy nhiên, để biết chính xác mức DHA cần bổ sung cho bé, cha mẹ nên đưa bé đi kiểm tra sức khỏe và nhận tư vấn từ bác sĩ. Hãy xây dựng thực đơn giàu DHA cho bé và đảm bảo bé có một sự phát triển tốt nhất.
Câu hỏi thường gặp
- DHA là gì và vai trò của nó trong phát triển trí não của bé là gì?
DHA là một chất dinh dưỡng quan trọng trong việc phát triển trí não và trí thông minh của bé. Nó giúp cải thiện khả năng vận động, phát triển thị giác, và tăng cường sức khỏe và trí nhớ của bé. - Bé cần bổ sung DHA khi nào?
Bé cần bổ sung DHA từ giai đoạn từ 6 tháng đến 1 tuổi để phát triển não bộ. Sau đó, trong giai đoạn từ 1 đến 6 tuổi và từ 6 tuổi trở đi, bé cũng cần được bổ sung DHA để giúp hoạt động não bộ mạnh mẽ hơn. - Mức DHA được khuyến nghị bổ sung cho trẻ là bao nhiêu?
Mức DHA khuyến nghị bổ sung cho trẻ khác nhau tuỳ theo mốc tuổi. Từ sơ sinh đến 1 tuổi, khoảng 70 mg/ngày là mức tối thiểu khuyến nghị. Từ 1 đến 6 tuổi, mức DHA khuyến nghị là khoảng 75 mg/ngày. Từ 6 tuổi trở đi, mức DHA cần bổ sung đáng kể để hỗ trợ hoạt động của não bộ. - Làm thế nào để bổ sung DHA cho bé đúng cách?
Nên cho bé uống DHA trong lúc ăn và kết hợp với các chất béo trong thực phẩm để tăng cường hấp thu. Có thể xây dựng thực đơn giàu DHA từ cá, hạt, trứng và sữa. Nếu bé biếng ăn, có thể tham khảo sữa bổ sung DHA hoặc thực phẩm bổ sung DHA theo sự tư vấn của bác sĩ. - Có bao nhiêu lần trong 1 năm cần bổ sung DHA cho bé?
Để biết chính xác số lần bổ sung DHA trong 1 năm, cha mẹ nên đưa bé đi kiểm tra sức khỏe và nhận tư vấn từ bác sĩ.
