Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quan trọng, nhưng hàm lượng dinh dưỡng cho trẻ 6 tháng tuổi sẽ thiếu nếu trẻ bú mẹ hoàn toàn. Vì vậy, ở giai đoạn này, trẻ nên bắt đầu ăn dặm để bổ sung đủ các chất dinh dưỡng theo nhu cầu của cơ thể. Vậy dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi cần gì? Cùng Moki Mart tìm hiểu nhanh ở bài này nha!
Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 6 tháng tuổi
Dinh dưỡng của trẻ có ý nghĩa quan trọng tới sức khoẻ và cả quá trình phát triển của trẻ sau này. Trong những năm đầu tốc độ phát triển của mô, các cơ quan cùng với sự phát triển sinh lý và tinh thần của trẻ rất nhanh. Do đó, cần phải có chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ để đáp ứng được các nhu cầu của trẻ đồng thời phòng tránh được các bệnh liên quan đến dinh dưỡng.
Nhu cầu dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi được khuyến cáo như sau:
- Nhu cầu năng lượng: Trẻ từ 6 tháng tuổi nhu cầu là 710 kcal/ngày. Năng lượng cung cấp được phân bố 50% cho nhu cầu chuyển hoá cơ bản, 25% cho hoạt động và 25% cho phát triển.
- Nhu cầu protein: Trẻ từ 6 tháng có nhu cầu protein theo khuyến nghị là 21-25 gam/ngày.
- Nhu cầu lipid: Trẻ từ 6 tháng có nhu cầu lipid là 40% (tối đa 60%) năng lượng ăn vào. Tỷ lệ cân đối giữa lipid động và và thực vật được khuyến nghị là 70% và 30%
- Nhu cầu vitamin và chất khoáng: Vitamin tan trong nước (vitamin B, C, B6, B9, B12...); vitamin tan trong dầu (vitamin A, D); chất khoáng (calci, sắt, kẽm, ...)
Một số thực phẩm được khuyến nghị cho trẻ 6 tháng
Chế độ ăn lành mạnh sẽ giúp thúc đẩy các thói quen lành mạnh trong tương lai của trẻ. Điều quan khi cho trẻ ăn bổ sung là phải lựa chọn được thực phẩm phù hợp. Ban đầu, hãy cho trẻ ăn các loại thực phẩm mềm hoặc có thể nghiền nhỏ. Đồng thời, nên khuyến khích trẻ ăn đa dạng các loại thực phẩm như trái cây, rau, ngũ cốc, thịt, sữa... Kích thích trẻ ăn bằng cách tô màu bữa ăn bằng các loại thực phẩm màu sắc khác nhau.
Ví dụ chế độ ăn bổ sung của trẻ 6 tháng:
- Trái cây: chuối, dâu tây, lê, quả cam, dưa, quả bơ
- Rau: rau bina, cà rốt, đậu Hà Lan, củ cái, khoai lang
- Ngũ cốc nguyên hạt: Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, bánh quy giòn, mì ống
- Thịt: Thịt bò, thịt gà, thịt lợn, cá...
- Sữa: Sữa chua tiệt trùng hoặc pho mát.
Khi trẻ lớn hơn thì số lượng thực phẩm cũng sẽ tăng dần lên. Nên cho trẻ ăn đa dạng các loại thực phẩm đặc biệt là các loại thực phẩm theo mùa.
Ngoài ra, trẻ nên uống nước mỗi ngày (120 - 180 ml), và vẫn tiếp tục cho trẻ bú sữa mẹ. Khi trẻ được 12 tháng tuổi, có thể bắt đầu bổ sung thêm sữa bột công thức.
>>>Đọc thêm: Dinh dưỡng cho bé 4 tháng tuổi cần gì để phát triển khỏe mạnh
Gợi ý thực đơn cho trẻ 6 tháng
Một trong những thách thức lớn mà các bậc phụ huynh thường gặp khi cho con ăn dặm là làm thế nào để tạo ra một thực đơn đa dạng, kích thích vị giác của bé và làm cho bé thích thú hơn với ăn uống. Bé 6 tháng ăn được gì? Dưới đây là một số món ăn dặm và cách nấu cho trẻ 6 tháng tuổi:
Cháo loãng
Đây là món ăn dặm đơn giản với chỉ hai nguyên liệu chính: Gạo và nước. Để làm cháo loãng, bạn nấu gạo với tỉ lệ 1 thìa gạo và 10 thìa nước. Sau đó, rây cháo qua dụng cụ rây hoặc xay cho đến khi cháo trở nên loãng mịn.
Rau cải ngọt trộn đậu phụ
Bắt đầu bằng việc luộc chín rau cải ngọt, sau đó xay hoặc rây mịn. Đậu phụ non cũng cần được luộc chín và nghiền nhuyễn. Trộn rau cải và đậu phụ với nhau và thêm một ít nước hầm rau củ để tạo thành một món ăn dặm giàu dinh dưỡng.
Cháo trứng
Đây là món cháo thơm ngon với protein từ lòng đỏ trứng gà. Bạn cần chế biến cháo và sau đó trộn với lòng đỏ trứng gà, nước rau củ hầm và một chút dầu gấc hoặc dầu oliu.
Quả bơ trộn sữa mẹ
Món này rất thơm ngon và giàu dưỡng chất. Bơ cắt thành miếng nhỏ, sau đó nghiền nhuyễn và trộn với một ít sữa mẹ để tạo thành một hỗn hợp lỏng mịn.
Khi nấu nước hầm rau củ để sử dụng cho các món cháo của bé, hãy lựa chọn rau củ như bí xanh, su su, cà rốt, cà chua, củ cải, súp lơ tím, bắp cải, và nấm. Hấp chín tất cả các nguyên liệu này, sau đó lọc nước. Nước hầm rau củ này có thể được lưu trữ trong tủ lạnh để sử dụng dần trong tuần cho bé. Ngoài ra, hãy luôn cung cấp đủ nước cho trẻ, tránh tình trạng cơ thể bị mất nước.
Lưu ý khi cho trẻ 6 tháng ăn dặm
Khi cho trẻ 6 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm, có một số lưu ý quan trọng mà bạn cần tuân theo để đảm bảo an toàn và sự phát triển khỏe mạnh cho trẻ. Dưới đây là một số điểm cần chú ý:
- Sự đa dạng trong lựa chọn thực phẩm: Cung cấp cho bé một loạt các thực phẩm khác nhau để giúp bé trải nghiệm nhiều hương vị và dưỡng chất khác nhau.
- Nấu đúng cách: Thực phẩm cho bé cần được nấu chín, nấu đơn giản, ít gia vị và dễ tiêu hóa. Bạn có thể nấu, hấp, luộc hoặc hầm, sau đó nghiền nhuyễn hoặc rây mịn để tránh nghẹn.
- Tránh thêm đường và muối: Trẻ nhỏ không cần thêm đường hay muối vào chế độ ăn uống. Hãy tránh các sản phẩm chứa đường và muối trong các món ăn dặm của bé.
- Đảm bảo an toàn: Hãy kiểm tra kỹ các món ăn dặm để đảm bảo không có ngoại vật trong thực phẩm và đảm bảo thực phẩm đủ mềm và an toàn để bé nuốt.
- Theo dõi phản ứng của bé: Mỗi trẻ có thể có phản ứng khác nhau với từng loại thực phẩm. Hãy theo dõi cách bé ăn và phản ứng sau khi ăn. Nếu bạn phát hiện bất kỳ dấu hiệu dị ứng hay khó tiêu hóa, hãy ngừng cho bé ăn thực phẩm đó và tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Chế độ ăn dặm bổ sung, không thay thế: Chế độ ăn dặm nên được xem xét như là một cách bổ sung cho việc cho bé bú sữa mẹ hoặc sữa công thức, không thay thế hoàn toàn việc bé bú sữa. Sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho trẻ dưới 1 tuổi.
- Luôn giữ vệ sinh: Giữ vệ sinh cho chính bản thân và môi trường nơi chế biến món ăn cho bé sạch sẽ. Rửa tay thật kỹ trước khi tiếp xúc với thực phẩm và bé.
Chấp nhận nhu cầu của bé: Bé có thể có giai đoạn từ chối thức ăn hoặc thậm chí ném thức ăn ra ngoài. Đừng lo lắng, hãy kiên nhẫn và tiếp tục cho bé thử những món khác.
