Mùa lạnh đến cũng là lúc nhiều bé lười ăn, dễ đầy bụng và hay ốm vặt hơn. Vì vậy, chọn thực đơn ăn dặm vừa đủ chất, vừa ấm bụng là điều các mẹ quan tâm nhất lúc này. Vậy bố mẹ nên nấu gì cho con để con ăn ngon, tiêu hóa tốt và tăng đề kháng trong những ngày trời se lạnh? Cùng Moki Mart tìm hiểu ngay tại bài viết này nha!
Ăn dặm truyền thống là gì?
Ăn dặm truyền thống là phương pháp ăn dặm lâu đời, được cha ông ta ưa chuộng sử dụng trong việc nuôi con nhỏ. Cách chế biến bao gồm việc xay nhuyễn các loại thức ăn và trộn chung vào loại đồ ăn chính, ban đầu là với bột, sau đó là các loại thịt, cá, rau, củ để tạo ra các món cháo và bột khác nhau.
Trẻ 6 tháng ăn bao nhiêu là đủ?
Khi được 6 tháng tuổi, sữa mẹ/sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng của trẻ. Ăn dặm ở giai đoạn này chủ yếu là giúp trẻ tập làm quen với các thực phẩm khác ngoài sữa, đồng thời phát triển kỹ năng nhai và nuốt thức ăn.
Với trẻ 6 tháng tuổi, mẹ có thể cho bé ăn 1-2 bữa/ngày, trong đó các bữa cháo hoặc bột ăn dặm là 150ml. Tuy nhiên, mẹ nên bắt đầu với một lượng nhỏ, từ 1 đến 2 thìa cà phê hỗn hợp xay nhuyễn, sau đó tăng dần lượng thức ăn lên.
Khi tập ăn dặm cho bé 6 tháng, nên cho bé ăn theo nhu cầu. Mẹ nên kết thúc bữa ăn khi bé có dấu hiệu no như:
- Bé quay đầu đi chỗ khác khi mẹ đưa thìa đồ ăn đến.
- Từ chối mở miệng để ăn thêm.
- Ngồi ngả lưng vào ghế và có biểu hiện quấy khóc.
- Bé chơi với đồ dùng hoặc thức ăn thay vì ăn.
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Cháo bí đỏ
- Nguyên liệu:
- 20g bí đỏ.
- 2 thìa cà phê cháo trắng.
- Cách chế biến:
- Hấp chín và nghiền nhuyễn bí đỏ.
- Trộn bí đỏ với 2 thìa cà phê cháo trắng nấu theo tỷ lệ 1 nước 10 gạo.
- Rây hỗn hợp qua lưới cho thật mịn, sau đó cho bé yêu thưởng thức.
- Dinh dưỡng trong món ăn:
Bí đỏ có hương vị thơm, ngọt cùng màu hấp dẫn là món ăn mà hầu như mọi em bé đều thích. Ngoài ra, trong bí đỏ còn chứa nhiều vitamin C, Kali, Canxi, sắt, Beta-Caroten,... rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Chính vì thế, cháo bí đỏ là món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng.
Cháo hạt sen
- Nguyên liệu:
- 30g hạt sen (Lưu ý, mẹ nên tách tâm sen trước khi chế biến để tránh gây vị đắng.)
- 2 thìa cà phê cháo trắng.
- Cách chế biến:
- Luộc 30g hạt sen chín mềm trong nước sôi, sau đó nghiền nhuyễn.
- Dùng nước hầm hạt sen nấu cháo cho bé theo tỷ lệ 1 gạo 10 nước.
- Cho hạt sen vào khi cháo gần chín và rây mịn.
- Dinh dưỡng trong món ăn:
Mẹ có thể thêm cháo hạt sen vào thực đơn cho bé 6 tháng. Bởi vì hạt sen có vị bùi và thanh, rất phù hợp để nấu cháo cho bé 6 tháng ăn dặm. Trong hạt sen còn có nhiều tinh bột, Protein, cùng một số khoáng chất như Canxi và Photpho rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Cháo ngô ngọt với cà rốt
- Nguyên liệu:
- 1 khúc (khoảng 1cm) ngô ngọt.
- 20g cà rốt.
- 2 thìa cà phê cháo trắng.
- Cách chế biến:
- Cà rốt mẹ rửa sạch và luộc chín. Ngô ngọt mẹ cũng luộc chín, sau đó tách hạt.
- Dùng nước luộc cà rốt hoặc ngô nấu 2 thìa cà phê cháo trắng cho bé theo tỷ lệ 1 gạo 10 nước.
- Xay mịn hỗn hợp ngô ngọt và cà rốt, khuấy đều cùng với cháo.
- Khi cháo chín rây mịn và mời bé ăn.
- Dinh dưỡng trong món ăn:
Cháo được nấu từ nước luộc cà rốt hoặc ngô có vị thanh ngọt tự nhiên nên được rất nhiều bé yêu thích. Bên cạnh đó, cả cà rốt và ngô đều sở hữu nguồn dinh dưỡng dồi dào. Cụ thể, cà rốt rất giàu beta-caroten, tiền chất giúp chuyển hóa thành vitamin A, bảo vệ sức khỏe của đôi mắt. Còn ngô có hàm lượng vitamin B, vitamin E, photpho, Magie,... dồi dào.
Sốt táo và lê
- Nguyên liệu:
- 1 quả táo.
- 1 quả lê.
- *Khẩu phần: 1 cốc 250ml
- Cách chế biến:
- Rửa sạch táo và lê. Sau đó mẹ gọt vỏ, bỏ lõi và hạt bên trong quả.
- Cắt táo và lê thành các miếng vừa ăn. Cho táo vào nồi hấp trong 2 phút, sau đó thêm các miếng lê vào. Hấp thêm 10 phút đến khi táo và lê chín mềm.
- Xay táo và lê thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Mẹ có thể thêm một ít sữa mẹ hoặc sữa công thức để làm loãng hỗn hợp và cho bé thưởng thức.
- Dinh dưỡng trong món ăn:
Táo và lê xay nhuyễn có hương vị thơm ngon, ngọt ngào là món ăn không thể thiếu trong thực đơn cho bé 6 tháng. Không chỉ vậy, táo và lê còn chứa dồi dào chất chống oxy hóa, các nhóm vitamin như C, K, B,... có lợi cho sự phát triển của bé. Cùng với đó là chất xơ giúp hỗ trợ hoạt động tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón.
Xoài và chuối xay nhuyễn
- Nguyên liệu:
- 1 quả xoài chín
- 1 quả chuối
- Khẩu phần: 1 cốc 250ml
- Cách chế biến:
- Lột bỏ vỏ chuối và xoài, sau đó cắt trái cây thành từng miếng.
- Xay mịn hỗn hợp trên. Mẹ có thể thêm một ít sữa mẹ hoặc sữa công thức để làm loãng hỗn hợp (nếu cần).
Cho hỗn hợp trên ra bát và cho bé thưởng thức.
- Dinh dưỡng trong món ăn:
Trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi không thể bỏ qua xoài và chuối xay nhuyễn. Xoài chín mềm không chỉ dễ ăn, vị ngọt thơm ngon mà còn chứa nhiều vitamin C và A giúp tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch cơ thể, vitamin B cần thiết để phát triển não bộ, chất xơ cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Còn chuối cũng được biết đến là thực phẩm giàu dưỡng chất khi chứa dồi dào vitamin, chất xơ và kali. Chuối cũng dễ tiêu hóa, mềm và vị ngọt, rất phù hợp cho bé tập ăn dặm.
